お正月と言えども、実はお餅はあまり好きでは無いのでいつも購入しているお米屋さんが送ってくれる薬膳赤飯の玄米を炊いて戴きます。黒いのは黒米でプチプチした歯ごたえが何とも言えず美味しい♪ 普通の水加減と時間で炊けるのでこんな時には大助かりな食材…