２日の夕飯
昨日までの残り物も含めて
卵焼き・紅白なます・お刺身
スモークサーモンマリネ・のっぺ→これは残り物
そしてお正月らしく カニ鍋を作りました♪
カニ鍋のだしの味もバッチリきまって美味しかった～
やはりちゃんと昆布でお出汁をとると美味しいですな。
日頃はついつい面倒で省略しちゃうけど、時々、
ほんの時々時間があって、気が向いたときに出汁を
とります。丁寧に出汁をとると、透き通った出汁になり
味も奥深くなりますな～ (≧∇≦)
他にも焼き豚をもう一回煮込んでみました。
こっちは明日にでも食べることにしよう(ﾟ▽ﾟ*)
こんな私だけど料理は決して嫌いじゃない。
お菓子づくりも滅多にしないけど(笑) 嫌いなわけ
じゃない。
家事が嫌いなわけでも無い。
でもきっと全てが中途半端なんだよなぁ～。
何かが抜群にうまいわけでも無いし、これが得意！
って他人に言えるものも無い。
だけど、色々なことをそれなりにこなしておきたいって
いうだけなんだろうな・・・。
「BUNITAさん、ああ見えて意外と料理とかするんです
って～！」とか陰でコソコソ言われていたい。みたいな。
別に言われなくても構わないんだけど(笑)
コイツ仕事だけしかしてないから家事能力ゼロ！って
勝手に思ってろ！凸(｀､´X） って見えない相手に無駄
に喧嘩売りたいだけなのかも。（心の中でね）
そんな不純な動機だから上達も大してしないんだろうね。
かといって、誰かに褒められても、慣れていないので
素直に喜ぶこともできない。やっかいな奴だな・・・
でも、自分で自分の料理の出来に〇を付けてあげたり
干し終わった洗濯物や、アイロンがけの達成感などを
味わう術ももっているので、これで満足かも。
そして、いつになるかわからないけど、仕事を辞めたら
家の中をもっと整理して、自分の趣味ができる環境を
作りたいと思っています。
このままだと、その頃にはもう体が動かなくなっている
ような気もするけどね(笑)
正月休みのときくらいしかじっくり考える暇もないので
年始早々こんな暗い話題になっちゃったな・・・。
ま、今年は私にとって節目の一年になりそうなので、
色んな事考えながら悩みながら生きて行こうと考えて
おります。
